Durante generaciones, los agricultores han sido la columna vertebral de la industria cervecera. Hoy, esa colaboración entre el campo y la industria se ha vuelto más estrecha que nunca para afrontar los desafiantes retos que ambas comparten. Innovando juntos para optimizar recursos, reducir el impacto ambiental y hacer más rentables y con más futuro las explotaciones agrícolas.
En este contexto, HEINEKEN España se ha aliado con Fertiberia para el uso de los primeros fertilizantes bajos en carbono en agricultura, un área clave para la cervecera en su estrategia por descarbonizar toda su cadena de valor, del campo al bar. Comercializados bajo la marca Impact Zero, se trata de una revolucionaria solución fabricada con hidrógeno verde, en lugar del tradicional gas natural, con nitrógeno de liberación lenta. Esto hace los cultivos de cebada más eficientes, más respetuosos con el medioambiente y, por supuesto, más prósperos.
¿Qué gana el agricultor con los fertilizantes Impact Zero?
- Hasta un 63% menos huella de carbono por tonelada de cebada, certificada por Cool Farm Tool. Esto no solo contribuye a un planeta más sano, sino que también posiciona estas explotaciones en un lugar de liderazgo en el ámbito de la agricultura sostenible.
- Mayor productividad: incremento de la producción entre un 25% y un 30%, en función de las condiciones climatológicas, gracias al paso de la urea al fertilizante bajo en carbono Impact Zero.
- Mejora de la salud del suelo: Los fertilizantes Impact Zero reducen la acumulación de residuos en el suelo, minimizando el riesgo de contaminación del agua y promoviendo un ecosistema agrícola más saludable.
- Calidad garantizada: El uso de estos fertilizantes hace que, en la mayoría de los casos, la cebada cervecera incremente su calidad, alcanzando la calidad necesaria para la elaboración de cerveza, según los exigentes parámetros de HEINEKEN España.
- Acceso a un mercado próspero: Al asociarse con HEINEKEN España, los agricultores que producen esta cebada baja en carbono tienen acceso a un mercado estable y en crecimiento, a medida que aumenta la demanda de los consumidores por productos más respetuosos con el medio ambiente.
El reto: reducir la huella de carbono en agricultura
La producción de materias primas como la cebada es imprescindible para el proceso de elaboración de cerveza. Sin embargo, también contribuye a la huella de carbono de esta industria. Consciente de ello, HEINEKEN España se ha fijado un objetivo ambicioso: alcanzar las cero emisiones netas en toda su cadena de valor para 2040, «del campo al bar».
Bajo esta premisa ha impulsado el proyecto Green Malt en alianza con Fertiberia, una iniciativa pionera a nivel mundial que busca transformar el cultivo de cebada cervecera, reduciendo drásticamente su huella de carbono. Los fertilizantes Impact Zero abordan este reto de frente, ya que se producen utilizando hidrógeno verde, derivado de fuentes de energía renovables, en lugar de depender del gas natural tal y como hacen los fertilizantes tradicionales. Así, la cervecera consigue reducir una parte importante de su huella de carbono asociada a la agricultura, impulsando su utilización por parte de sus proveedores de cebada. Estableciendo un ejemplo a seguir no solo por otras empresas del sector cervecero, sino válido para cualquier compañía que pase por el campo en algún punto de su cadena de valor.
El compromiso de HEINEKEN España con los agricultores
HEINEKEN España está profundamente comprometida con el apoyo a los agricultores locales y la promoción de prácticas agrícolas sostenibles. A través de su estrategia global de sostenibilidad «Brindando un Mundo Mejor», la compañía da prioridad a las materias primas con un menor impacto ambiental. Prueba de ello es que el 92% de los ingredientes que la cervecera utilizó en 2024 en España ya tenían un origen sostenible (malta de cebada, grits de maíz, lúpulo y fruta para cider y radler) acorde a SAI (Sustainable Agriculture Initiative) Protocol.
Además, HEINEKEN España busca activamente aumentar el volumen de materias primas de origen local, ofreciendo apoyo a los agricultores que cultivan sus cosechas en España. El año pasado, el 86% de sus materias primas procedieron de proveedores locales. Esto no solo fomenta el desarrollo social y económico en las regiones donde opera la cervecera, sino que también reduce el impacto ambiental del transporte y garantiza la frescura de los ingredientes que utiliza para elaborar sus productos.
Estas iniciativas, junto con el proyecto Green Malt, se alinean con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, especialmente en lo que respecta a la producción y el consumo responsables, así como a la creación de alianzas para lograr objetivos sostenibles. Todo ello mientras se contribuye a la reducción de la contaminación del suelo y del agua, a la mejora de la calidad del aire y a la mitigación del cambio climático.
