La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) lidera una nueva campaña europea bajo el título “Celebra lo cotidiano con cordero sostenible de Europa”. Esta iniciativa busca devolver el protagonismo al lechal, cordero y cabrito y acercarlas al público más joven. Más allá de su excelente sabor, estas carnes representan un modelo de producción ejemplar por su sostenibilidad, su contribución al medio rural y su papel clave en la lucha contra incendios, incremento de la fertilidad de los suelos y la mejora de la biodiversidad.
Esta campaña, cofinanciada por la Unión Europea y desarrollada en colaboración con la organización húngara JKÁSz, se desplegará en España y Hungría entre 2025 y 2027. Su enfoque estratégico combina campañas de publicidad en televisión y digital, gabinete de prensa, participación en ferias gastronómicas, participación en festivales y colaboración con influencers para conectar con públicos tanto profesionales como consumidores finales.
¿Por qué celebrar lo cotidiano con cordero?
El mensaje principal de la campaña es claro: el cordero no debe reservarse únicamente para momentos festivos. Se trata de una carne versátil, fácil de preparar y con enormes beneficios medioambientales. Es por esto que al optar por lechal, cordero o cabrito europeo, el consumidor está apoyando prácticas ganaderas responsables, la economía rural y la conservación del medioambiente. Y además, lo hace sin renunciar al placer gastronómico.
El lema “Celebra lo cotidiano con cordero sostenible de Europa” pone en valor la procedencia europea, la sostenibilidad del pastoreo y la idea de integrar este producto en nuestra alimentación semanal, y no solo en celebraciones o fechas señaladas.
Acciones previstas: un enfoque 360º
La campaña, que se dirige tanto a profesionales como a consumidor final, especialmente jóvenes, se estructura en torno a siete grandes bloques de trabajo que combinan acciones presenciales y digitales:
- Relaciones públicas
Se realizarán eventos de prensa y contactos continuos con medios, periodistas y líderes de opinión, con materiales explicativos y kits de prensa que resalten la sostenibilidad y la calidad del producto donde se informará a los medios sobre el plan de acciones.
- Redes sociales y web
La web www.canalcordero.eu servirá como punto central de información, acompañadas de una estrategia activa en redes sociales. Se compartirán recetas, curiosidades, contenido educativo y eventos. Los hashtags oficiales como #EULamb, #EnjoyItsFromEurope o #CelebrateEveryday servirán para mejorar el posicionamiento de la campaña. Dichos perfiles de redes de la campaña que complementarán a la web los podemos encontrar con @carnedecordero y desde donde además de la web, será posible descargar el recetario con más de 75 recetas de lechal, cordero y cabrito.
- Publicidad
La estrategia incluye:
- Publicidad digital y en redes.
- Anuncios en prensa y revistas especializadas.
- Publicidad exterior en marquesinas o autobuses, coincidiendo con grandes eventos como la Eurocopa femenina.
- Spots en televisión resaltando el papel de la sostenibilidad del cordero y su consumo
- Influencers
Una red de influencers especializados en gastronomía, nutrición y estilo de vida dará visibilidad al mensaje a través de recetas, contenidos en Reels y asistencia a eventos. Todos publicarán en colaboración con la cuenta oficial @carnedecordero, generando autenticidad y alcance orgánico.
- Herramientas de campaña
Se han desarrollado vídeos promocionales, materiales de merchandising (bolsas, delantales, cuadernos, etc.) y material informativo para repartir durante ferias, degustaciones y acciones en punto de venta. Además se hará promoción de la campaña con un spot publicitario que aparecerá en televisión durante la segunda mitad del año.
- Eventos presenciales
El contacto directo es clave. Por ello, la campaña contempla:
- Acciones promocionales como la Ruta del Paquito: un bocadillo de cordero con nombre propio, diseñado para el canal HORECA y adaptado a nuevos hábitos de consumo.
- Participación con stands en ferias y festivales gastronómicos.
- Colaboraciones con hamburgueserías como Fitzgerald o distribuidores de platos precocinados como Lassal.
- Food trucks en festivales y eventos juveniles.
- Roadshows de trashumancia para dar a conocer el impacto positivo del pastoreo.
- Día de partido, día de Paquito: Se colaborará con plataformas de delivery durante la Eurocopa de fútbol femenino para dar visibilidad al Paquito apoyándose en acciones de publicidad exterior como autobuses o marquesinas.
Stand de la campaña «Celebra lo cotidiano con cordero sostenible de Europa» en Salón Gourmets 2025
- Punto de venta
La presencia en carnicerías y supermercados se reforzará con materiales visuales atractivos e informativos. También se incluirá información práctica para cocinar diferentes cortes y aprovechar mejor el producto, evitando desperdicios.
Sostenibilidad, tradición y futuro
Uno de los pilares fundamentales de la campaña es visibilizar cómo el pastoreo contribuye a:
- La mejora de la fertilidad del suelo, gracias al aporte de materia orgánica.
- La prevención de incendios forestales, ya que las ovejas y cabras consumen vegetación seca en zonas de difícil acceso.
- La mejora de la biodiversidad, al mantener ecosistemas abiertos y favorecer la propagación de especies vegetales.
Todo esto convierte al cordero europeo en una opción responsable, vinculada al entorno rural, a la seguridad alimentaria y a la conservación del paisaje.
INTEROVIC demuestra con esta campaña su compromiso con el futuro del sector y con los consumidores europeos. Al final, se trata de celebrar lo cotidiano con un producto que cuida de ti, del campo y del planeta. Porque comer cordero no solo alimenta. También construye un futuro más sostenible.
