En todos los eslabones de la cadena alimentaria se reconoce, se respeta y, en muchos casos, se teme la firmeza de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos en defender criterios de justicia social y económica para el funcionamiento de los mercados.
Somos la organización de los “precios justos”, la que más movilizaciones viene realizando desde hace años para denunciar las malas prácticas de las grandes empresas de transformación y comercio. Somos la voz del campo ante los consumidores, alertando una y otra vez sobre los perjuicios generales para todos de los productos reclamo, la venta a pérdidas, el dumping social…