El estand de UPA Jaén volvió a ser el epicentro del debate en el segundo día de Expoliva 2017. El secretario general, Cristóbal Cano; acompañado por numerosos miembros de la Ejecutiva, entre los que se encontraban los responsables de Organización, Elio Sánchez; de Administración, María Inés Casado; de Formación, Yolanda Ramírez; y de Recursos Hídricos, José Gilabert, estuvo muy activo en este segundo día atendiendo a los diferentes medios de comunicación de la provincia y nacionales que se han dado cita en la feria internacional.
Pero la actividad principal de nuestra Organización ha sido el taller que hemos llevado a cabo con alumnos de un colegio de Martos, a los que hemos enseñado cómo diferenciar los aceites de oliva que hay en el mercado. La encargada de la explicación ha sido la compañera del Departamento Técnico, María Elena Escuderos, que ha ofrecido la lección de una manera distinta y muy amena. Mediante el uso de naranjas ha explicado cómo se recoge la aceituna y cómo se produce el virgen extra, el virgen, el aceite de oliva y el lampante. Todo ello ante la atenta mirada de los alumnos, que se han marchado de Expoliva con la lección muy bien aprendida.
Además, este segundo día hemos recibido la visita de numerosas personalidades, entre las que cabe destacar los componentes de la Plataforma por el Olivar como Paisaje de la Humanidad, encabezada por el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes; y la alcaldesa de Montoro y presidenta de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), Ana María Romero; el presidente de la Diputación de Córdoba, Antonio Ruiz; y la viceconsejera de Cultura de la Junta, Marta Alonso, entre otros.
