UPA Jaén, conscientes de las enormes posibilidades que ofrece el cultivo del espárrago verde en la comarca de la Sierra Sur, ha planteado soluciones para su futuro gracias a un acuerdo con la empresa jiennense Congana. La jornada informativa celebrada en el salón Mirador Atalaya Real sirvió para que los responsables de la firma, afincada en Bedmar, expusieran a los productores alcalaínos el compromiso de comprar todos los espárragos durante los próximos siete años y de cubrir toda la deuda que tienen pendiente a lo largo de en ese periodo.
Así lo dejó claro el consejero delegado de Congana, José Manuel González, que expuso la formalización de contratos mercantiles de suministro con los agricultores con un incremento de 30 céntimos por kilo con respecto al precio de mercado para así cubrir la deuda de la campaña 2021 que los productores tienen pendiente de cobro. De esta manera, según apuntó el responsable de la empresa jiennense, el compromiso se mantendría para los próximos siete años al objeto de darle notoriedad y presencia al espárrago verde de Alcalá la Real. La previsión de la empresa, a puertas de comenzar la campaña de recolección, es poner un punto de pesaje en la ciudad para llevarse posteriormente el producto a Bedmar y comercializar la totalidad de los esparragos en Centroeuropa. No obstante, el objetivo final es contar con una nave de transformación en la propia Alcalá la Real.
Por su parte, el secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, afirmó que la propuesta planteada por Congana era “razonable y viable” y confía en que los productores de espárrago la valoren positivamente por cuanto supone una salida a la comercialización y, sobre todo, que los afectados puedan recuperar la deuda que tienen contraída de la anterior campaña. Para mayor conocimiento, UPA Jaén pone al servicio de los productores de espárrago nuestra oficina en Alcalá la Real.
