Rotundo éxito. Así se puede calificar el primero de los tres encuentros que ha celebrado UPA Jaén en Arjona, con el que abre el programa de certámenes bajo el título «Variedades del AOVE: Un mundo por descubrir» y que llegará también a Alcaudete y La Puerta de Segura. El municipio arjonero nos ha acogido y sus olivareros y empresas agrarias han respondido maravillosamente a nuestra llamada. Hoy hemos puesto un granito de arena más en nuestra apuesta por la profesionalización del sector y por ofrecer a los agricultores un trato más directo.
El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano; el delegado de Agricultura, Juan Balbín; y el alcalde, Juan Latorre, fueron los encargados de inaugurar la jornada. Después, la directora del IFAPA de Cabra, Brígida Jiménez, y la técnico de la Organización, Elena Escuderos, abordaron las variedades del aceite de oliva desde su punto de vista teórico, con sendas ponencias muy interesantes, como prácticas, con la celebración de una cata para conocer los atributos positivos y también negativos del aceite.
Más de 40 participantes estuvieron presentes en la jornada, que se desarrolló entre las nueve de la mañana y las dos y media de la tarde. Una vez concluídas las exposiciones y las catas, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer el trabajo diario que realizan las siete empresas que participaron en el certamen. Éstas fueron Almazia, Aceites Arjona de Rasa, Suministros Agrícolas Del Campo, Aceites de Arjona, Higea, Mergaoliva y Tecnisol Agrícola. La próxima cita la tendremos el viernes, 22 de septiembre, en Alcaudete.
