Los Órganos Consultivos de UPA están constituidos por responsables y afiliados de UPA cuya actividad profesional como agricultores o ganaderos se realiza en los sectores correspondientes. A nivel nacional, UPA cuenta con los siguientes:
Los Órganos Consultivos realizan un seguimiento puntual de la evolución de cada sector: comportamiento del mercado, gestión de ayudas y seguros, cambios de normativa, etc.
Los Órganos Consultivos de UPA canalizan la interlocución de los pequeños y medianos agricultores españoles ante las diferentes administraciones públicas.
Los Órganos Consultivos garantizan la representatividad interprofesional de los pequeños y medianos agricultores españoles ante las organizaciones correspondientes de la industria transformadora o la distribución comercial.
Este tipo de acción sindical incluye la participación de los Órganos Consultivos de UPA en las Organizaciones Interprofesionales ya constituidas y en la negociación y firma de los diferentes contratos-tipo homologados que fijan las condiciones de contratación con la industria que compra los productos a los agricultores y ganaderos.
Los Órganos Consultivos canalizan la acción sindical de UPA en las diferentes mesas que se han venido constituyendo durante los últimos años con otras organizaciones agrarias, sindicales, sociales, cooperativas, de consumidores, etc.
