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UPA Jaén - 14/11/2017
El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, acompañado por el primer teniente de alcalde y concejal de Agricultura de Baeza, Bartolomé Cruz, y del director general de Castillo de Canena, Francisco Vañó, ha clausurado un curso sobre incorporación de jóvenes agricultores, celebrado en Baeza con quince alumnos.
UPA Jaén da un nuevo paso en el camino de la profesionalización y del relevo generacional en el campo. El secretario general de la Organización, Cristóbal Cano; acompañado por el primer teniente de alcalde y concejal de Agricultura de Baeza, Bartolomé Cruz; y del director general de Castillo de Canena, Francisco Vañó, ha clausurado el curso "Iniciación para la incorporación de jóvenes a la empresa agraria". Durante una semana, quince alumnos han conocido, en las clases celebradas en el Patio de Empresas baezano, la normativa sobre la incorporación a la agricultura y la ganadería, las ayudas para la creación de empresas agrarias, la gestión documental de fincas, el manejo de páginas web agrarias, la gestión integral de plagas o la calidad química y sensorial de los aceites de oliva, entre otras cuestiones.
La clausura consistió en una pequeña charla de los tres responables de Organización agraria, Ayuntamiento y empresa aceitera, que recomendaron a los alumnos seguir formándose, innovar y apostar por la creación de nuevas empresas agrícolas porque son el futuro de nuestro olivar. Después, hubo tiempo para una última clase práctica con la visita a la almazara Cortijo de La Loma, donde Francisco Vañó les ofreció una auténtica lección de cómo producir un aceite de la máxima calidad.