Ya es oficial. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, ha recogido, de manos del director de Bienes Culturales de la Junta de Andalucía, Marcelino Sánchez, el diploma que nos acredita como organización adherida a la candidatura del Paisaje del Olivar como Patrimonio de la Humanidad. Es un orgullo formar parte de este nutrido grupo de entidades e instituciones públicas que buscan que el mar de olivos sea considerando un bien global, de toda la humanidad. En ese trabajo siempre nos tendrán a su lado.

La iniciativa para conseguir que el Paisaje del Olivar tenga este reconocimiento que concede la UNESCO ha partido de la Diputación Provincial de Jaén, que cuenta además con la colaboración las diputaciones y de universidades públicas de las provincias que conforman este paisaje; la Universidad Internacional de Andalucía; la Junta de Andalucía, a través de sus consejerías de Cultura, de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y de Turismo y Deporte; la Asociación Andaluza para la Agricultura Ecológica (CAAE), la Asociación de los Grupos de Desarrollo Rural Andaluces (ARA), la Fundación Guillén, las principales organizaciones agrarias (Asaja, COAG y UPA), Ecoliva, la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias, la Asociación Española de Municipios del Olivo y empresas del sector olivarero como Grupo Interóleo o Dcoop.

La candidatura de los Paisajes del Olivar en Andalucía como Paisaje Cultural Patrimonio Mundial argumenta que se trata de un paisaje cultural paradigmático, que integra perfectamente lo material y lo inmaterial, generando así un paisaje prototípico, un mar de olivos, cuyas líneas se extienden hasta el infinito, y comprende un increíble e impresionante patrimonio arquitectónico, artístico, histórico, etnográfico, arqueológico e industrial. Un paisaje que es testigo de una forma de explotación que se remonta milenios en la historia de la humanidad, ligada de forma indisoluble a la cultura greco-romana que nació en torno al Mediterráneo.